Airesano Empresa
Jamones Aire Sano cuenta con el mayor activo que una empresa puede poseer, una total de 80 profesionales, el conocimiento adquirido durante todos los años de experiencia en la producción de un buen jamon nos diferencia de nuestros competidores, todo el equipo humano participa de una forma de vida comprometida con el deseo de hacer un producto excelente. Nuestro trabajo nada tiene que ver con un proceso repetitivo y aburrido es todo lo contrario, con una producción de 500.000 piezas entre jamon y paleta todo el equipo vela celosamente por conseguir de cada pieza sea la mejor.
Trabajamos bajo las normas implantadas de ISO 9001-2000, BRC, IFS, e ISO 22000
De la unión entre la experiencia y la juventud hemos logrado consolidar un gran proyecto
La experiencia nos ha aportado conocimiento y capacidad de ponderación en la toma de decisiones. La juventud, con su fuerza y empuje, el afán por ampliar y alcanzar nuevos objetivos y la ágil actualización de las preferencias y apetencias de las nuevas generaciones de consumidores.
La experiencia nos demuestra, que demos seguir en nuestra línea de ofrecer a nuestros consumidores la forma tradicional en la elaboración del Jamón Aire Sano, ejerciendo controles exhaustivos durante el todo proceso de elaboración, en aspectos tan importantes como la sal, el perfil graso, la curación (lenta y duradera) para obtener un nivel de sabor, color y textura que nos hace únicos.
El análisis continuo de quien es nuestro perfil de cliente o público objetivo hacia el que nos tenemos que orientar, nos permite saber que el perfil de los consumidores de Jamón Aire Sano esta cambiando. Para ello se propone y adapta nuevas presentaciones en porciones consumidor, loncheados con gramajes adaptados a las nuevas necesidades de consumo.
